Catàleg de serveis - Seu electrònica - Diputació de Barcelona

Vigilància i control d'establiments alimentaris

CODI 294850

En termini

Control de les condicions higièniques i sanitàries dels establiments alimentaris de competència municipal (comerç minorista i restauració), a càrrec de personal del Servei de Salut Pública que es desplaça per dur-lo a terme.
Els sectors i el nombre d'establiments que s'han de visitar s'acordaran amb l'ajuntament, segons l'avaluació de les actuacions efectuades en anys anteriors, la valoració dels riscos sanitaris i la disponibilitat del servei.
L'objectiu del recurs és fomentar i protegir la salut de les persones en relació als riscos derivats del consum d'aliments.

D'acord amb les convocatòries corresponents, es preveu que el recurs estigui disponible a les anualitats 2024, 2025, 2026 i 2027.

d'Interès

Prestació continuada

Recurs de prestació continuada que genera una assistència constant o reiterada durant un període pluriennal.

Destinataris

Ajuntaments de municipis de fins a 10.000 habitants

Tipologia

Recurs material
Realització de serveis i activitats

Període de sol·licitud i vigència

2024Finalitzat

202503/12/2024 - 31/12/2025

2026Pendent

2027Pendent

Procediment de concessió

Concessió directa amb concurrència

Requisits de concessió

Designació d'un referent per les gestions derivades d'aquest suport

Termini màxim de resolució

Cinc mesos a partir de l'endemà de la data en què es presenti la sol·licitud.

Condicions de concertació

Documentació que s'ha d'annexar:
Cens actualitzat dels establiments minoristes d'alimentació i restauració del municipi, fent constar com a mínim: el nom de l'establiment, l'activitat principal, l'adreça i les dades del titular/raó social.

Nombre màxim de sol·licituds:
Una per ens.

Altres condicions d'execució i justificació:
- El recurs és de prestació continuada i, per tant, abastarà tots els anys que es concretin en l'aprovació de l'assistència.
- La periodicitat de les visites de vigilància i control es fixarà en funció del risc dels establiments alimentaris, la disponibilitat del Servei de Salut Pública, i d'acord amb l'ajuntament.
- Es realitzarà el control a les activitats alimentàries de competència municipal que hagin comunicat l'obertura i presentat una declaració responsable en matèria sanitària o que disposin de llicència (segons correspongui pel tipus d'activitat i/o moment d'obertura).
- En cas que l'ajuntament no executi les actuacions necessàries per instar els titulars dels establiments visitats a corregir les deficiències detectades d'acord amb les indicacions de l'informe tècnic emès per la Diputació, es suspendrà el suport, prèvia comunicació a l'ajuntament, fins que aquest realitzi les mencionades actuacions.

Compromisos de qualitat

Garantir que el 0% de les valoracions realitzades pels ens locals sobre qualsevol pregunta de l'enquesta del recurs prestat siguin inferiors a 5 sobre 10 punts.

En cas d'incompliment es realitzarà l'anàlisi d'aquest, havent contactat amb els ens locals per PMT en 5 dies hàbils sempre que ho hagin autoritzat.

El 50% de les aprovacions o denegacions dels recursos s'han de comunicar mitjançant el PMT en el termini de 90 dies hàbils des de la recepció de la sol·licitud, però mai en més de 5 mesos.

En cas d'incompliment del termini de 5 mesos, s'informarà per PMT als ens locals de les causes d'aquest i de les mesures adoptades en 5 dies hàbils.

Garantir que un mínim del 80% de les valoracions realitzades pels ens locals sobre l'ajust del recurs prestat a les seves necessitats siguin iguals o superiors a 8 sobre 10 punts.

S'han d'analitzar les causes de no haver assolit el compromís fixat i, si escau, proposar les millores concretes pertinents.

Normativa

Règim regulador del Catàleg de la Xarxa de Governs Locals 2025.
Decret legislatiu 2/2003, de 28 d'abril, pel qual s'aprova el Text refós de la Llei municipal i de règim local de Catalunya.
Llei 18/2009, de 22 d'octubre, de salut pública de Catalunya; Llei 15/1990, de 9 de juliol d'ordenació sanitària de Catalunya.